Verano tras verano aparecen nuevos productos que tratan de
hacernos más llevadero el paso del calor que inunda las calles. Si durante los
últimos años se puso de moda el yogurt helado con siropes y topping, existe una
bebida que trata de hacerse por fin un hueco
en España: el Bubble Tea.
Desde Taiwan llega a España una de las bebidas de moda en todo el planeta. Si bien conozco de
su consumo desde hace más de cuatro años e incluso he tenido la oportunidad de
probarlo en nuestro país en varias ocasiones, no es hasta hace poco que aparece
una cadena de centros especializados en
este refresco. Wowble! llega a
España, espero que para quedarse, porque los Bubble Tea son tan interesantes
que merecen su oportunidad.
¿QUÉ ES ESO DE BUBBLE
TEA?
Bubble Tea es una
bebida fría hecha a base de té combinada con siropes o jugos de fruta para
darle el sabor principal. Lo más divertido es el añadido de toppings, que
suelen ser perlas de tapioca, jellies con textura gelatinosa o esféricas con
una capa externa sólida y tierna, rellena del zumo de fruta que al presionarla
con la lengua ¡PLOF!, explota en tu boca. Se toma con pajita, mucho más gruesa
de lo normal, para que pasen con soltura las bolas.
Originalmente esta bebida suele prepararse con té verde o
negro y puede llevar leche, lo que lo convierte en algo parecido al batido. La marca Wowble!
llama a este componente del Bubble Tea con el nombre Base y distingue entre
cuatro opciones:
- Liquid para referirse al té afrutado.
- Ice si elegimos la opción granizado.
- Cream. Batido leche de soja o destinada.
- Milktea es la opción hecha a partir de té negro o verde con leche.
Cada una de estas opciones darán a nuestra bebida una textura
diferente. Yo elegí una base de té taro con leche. El taro no es té verde ni
negro, sino una variedad asiática que dio a mi té su color violeta y un sabor
que recuerda a la galleta. Muy rico.
Sabores, existen
muchos donde elegir. Según me contaron en la tienda, están fabricados de manera natural, con jugos de
fruta. El mío era de coco, aunque podía elegir entre múltiples purés de
fruta como kiwi, melón, coco, piña, arándano, fresa, manzana. Además, cuentan
con otros sabores como chocolate o café.
Topping es el
tercer componente, que en Wowble! pueden ser las perlas de tapioca, las jellies
de textura gelatinosa o las bolitas rellenas de fruta, también llamadas bobas, que explotan en tu boca. Mis
preferidas son estas últimas, porque me encanta el efecto de tragar el líquido,
encontrar las bolitas y presionar para que deje salir el jugo. Yo pedí una
mezcla de perlas de tapioca y las bolitas explosivas.
HAY TANTAS OPCIONES
QUE RESULTA COMPLICADO ELEGIR
Cantidad de
combinaciones posibles casi infinitas que, en caso de que seas una persona
indecisa, se resuelve con la oferta de combinados
ya preestablecidos por la tienda, con nombres y mezclas muy sugerentes. Por
ejemplo puedes probar el wo!tus con auténtica galleta Lotus, Chocolé con
chocolate y bolas de naranja o Balú, con sabor a plátano y bobas de fresa.
Aún quedan por tomar
decisiones complicadas, qué tamaño elegir para tu bubble tea. Podemos elegir entre tres tamaños, S M y L.
Se ofrecen en vasos de plástico transparente para poder ver el contenido y se
sella con una tapa pintada con la ilustración de la mascota de la marca, Wowmie, esta especie de alienígena verde sin
cuello. El vaso también está adornado con esta extraña criatura.
Te venderán tu vaso junto a la pajita verde y gruesa, con una de las puntas plana para beber y la otra
muy puntiaguda para atravesar la tapa y acceder al líquido.
MEZCLA DE LÍQUIDO Y
BOLITAS QUE EXPLOTAN
Llega el momento de probarlo. Lo ideal es introducir la caña
hasta el fondo, donde se habrán depositado los toppings y a tragar y tragar. En
tu boca entrará una mezcla de líquido y
bolitas con soltura. No hay que pensar que por tomar con una pajita gruesa
va a cambiar la forma de beber. Lo mejor es cuando quedan bolitas y las haces
explotar. Creo que esa es la parte más
divertida con diferencia.
Es complicado definir el sabor del Bubble Tea porque
realmente existen muchas combinaciones y cada una sabe distinto. Lo que está
claro es que existen para todos los
gustos. Es muy refrescante y a mí me han gustado siempre.
El precio de un Bubble
Tea según su tamaño: S a 2,90€, M a 3,50€ y L a 3,90€ y se le puede agregar
un topping extra por cincuenta céntimos. No es muy barato, pero hay que tener
en cuenta que es un producto nuevo en
España y que los toppings son de importación. Siempre que los he
probado, tanto de esta marca como de otra, he pagado precios similares.
Wowble! es una empresa de origen valenciano y de tipo
franquicia que en este mismo momento tiene tiendas en Benidorm, Gandía, Palmas
de Gran Canaria, Madrid, Santa Cruz de Tenerife, Sitges y Valencia.
Próximamente abrirán dos nuevas tiendas en Granada.
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