Glorias Dulcesol. No, no son magdalenas, su nombre es Gloria

Magdalenas, muffins, cupcakes y si no teníamos poco con lograr diferenciarlas, ahora aparecen las glorias en tu vida. Por suerte, que no cunda el pánico, que no hace falta aprender una nueva receta para lograr diferenciarla. Glorias es el nombre que Dulcesol ha dado a las magdalenas de base cuadrada en lugar de circular. Hay ligeras variaciones en los ingredientes, pero aún podemos llamarlo magdalena sin que nadie se ofenda.

Al rico chocolate, Nestle Extrafino Crujiente de Kikos

Golosos la reseña de hoy va por vosotros, sobre todo si sois tan amantes del chocolate como yo. Tabletas, batidos, tartas, pasteles, turrón, bombones, el chocolate está siempre rico. Que si con leche, blanco y por supuesto, mi favorito, el negro.

Si hablamos de tabletas, la verdad es que hay tantas variedades como gustos. Las que llevan almendras y otros frutos secos, con menta o fresa, de dulce de leche, con lacasitos... ¡no acabaría nunca de nombrarlos! Pero en esta ocasión os traigo la propuesta de Nestle y su chocolate con leche Extrafino Crujiente de Kikos.

Donuts Limão, los Donuts con sabor a bizcocho de la abuela

Recientemente hice una visita a Portugal para pasar un fin de semana de playa y aprovechando que me encontraba en el extranjero, me pasé por el supermercado a ver qué me encontraba por ahí. La mayor parte de los productos son muy parecidos a los que se encuentran en España, algo lógico si tenemos en cuenta que solemos compartir departamentos de marketing con el país vecino. Entre las singularidades del supermercado portugués me llamó la atención los Dontus Limão, los clásicos Donuts glaseados en cuya etiqueta se añade el sabor Limón. No pude resistirme y no dudé en probarlos.

Maritoñi, el bizcocho glaseado relleno de cabello de ángel

Maritoñi es un pastelito de unos 75 gramos conformado por dos bases circulares de bizcocho de unos 8 centímetros de diámetro, un relleno de cabello de ángel, todo ello recubierto por una fina capa de azúcar glass. Otros ingredientes que le acompañan son huevos, margarina, canela y manteca. Una buena dosis de “Es-” (colorantes y conservantes) forman parte también de su composición.

Cuando abres el paquete en el que viene cada pastelito de manera individual descubres esta especie de “dorayaki” recubierto de azúcar glass y relleno de cabello de ángel. He podido comprobar que según la suerte que tengas, unas veces vendrá más blanquito que otras, según la cantidad de azúcar que le eche el fabricante. Igualmente, desconociendo yo hasta qué punto la producción de una Maritoñi es manual o industrial, es posible encontrar que los dos bizcochos, pieza principal de este dulce, estén encajados frente a frente o, todo lo contrario, cada uno por su lado, totalmente desencajados. Igualmente, nadie te asegura que la distribución de la crema será homogénea o que te encuentres un pegote en un lado y el otro completamente vacío.